Rind & Kalb
Rind & Kalb
Rind- und Kalbfleisch von kleinstrukturierten Höfen aus dem Mostviertel: Tafelspitz, Beiried, Lungenbraten, Kalbsschnitzel und mehr.
Sortiment
Unsere Produkte.
Alles aus eigener Erzeugung, mit traditioneller Rezeptur und besten Rohstoffen.
Aus eigener Erzeugung
Fleisch, Wurst & mehr
Schwein
Schweinefleisch
Hausschwein besonderer Qualität aus Weinviertler Stallungen: Karree, Schopf, Schlägelsteak, Bauchfleisch, Stelze und mehr.
Wurst
Wurstspezialitäten
Stangenwurst, Kranzerl und feine Würstel: Frankfurter, Debreziner, Käsewurst, Bratwürstel, Käsegriller, Erdäpfelbratwurst und vieles mehr.
Grill
Grill
Mariniertes für den Grill: T-Bone Steak, BIO Tomahawk, Filetsteak, Rumpsteak, Kräuterhexe, Knusperbauch, Hühnerfilet, Putensteak, Lammsteak, Grillfackeln und vieles mehr.
Selch
Selchspezialitäten
Schinken, Speck und Gebratenes aus eigener Selcherei: Beinschinken, Wacholderschinken, Weinviertler Prosciutto, Karreespeck, Bauerngeselchtes, Winzerschopf und vieles mehr.
Geflügel
Geflügel
Huhn und Pute vom zertifizierten Geflügelhof aus der Genussregion steirisches Vulkanland: Hausmarke Steirerhuhn Klassik und Steirerhuhn Bio.
Lamm & Wild
Lamm & Wild
Lammfleisch aus der Genussregion Oberösterreich (Kotelett, Rücken, Schlägel, Steak, Krone) sowie Wildfleisch aus heimischen Auen und Wäldern (Hirsch und Reh).
Bratfertig
Bratfertiges
Vorbereitet zum Braten: Schopfbraten und Kalbsbrust mit Semmelfülle, Cordon Bleu, Filetspieße, Lammroller, Kalbsnierenbraten, Hühnerroulade, Rindsbraten, Rindsroulade und Krautroulade.
Fertig
Fertiggerichte
Suppen, Rinds- und Kalbsgulasch, Beuschel, Krautrouladen, Reisfleisch, Fleischlaibchen, Paprikahenderl, Hirschragout, Esterhazyrindsschnitzel, Zwiebelrostbraten und mehr.
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